天涯共此时，各国“中秋”习俗知多少

灯笼在中秋节中扮演着重要的角色，象征着团聚，也增添节日色彩。 Photo: RNZ / Yiting Lin

每年的农历八月十五，许多亚洲国家都有庆祝秋收的习俗。人们在这一天相聚，享受美食、赏月和庆祝秋收。

对于这一节庆，不同国家和地区也有着不同的名字、美食以及习俗。

在奥克兰，9月26日到28日举办的"月亮节"已拉开节日的序幕。

与此同时，在新西兰各地，亚裔社区也以自己独特的方式进行庆祝。

中国

中秋节，也有其他的别称，包括"月亮节"或是"团圆节"，最初是一个庆祝丰收的节日，在皓月当空之时举家欢庆。

在中国，中秋节与其他传统节日，譬如 春节、清明节、端午节一样，是非常重要的节日。

今年的中秋节是10月6日，因为恰逢国庆节，中国有为期8天的公共假期。

2024年，华人在奥克兰进行舞狮表演庆祝中秋节。 Photo: RNZ / Yiting Lin

在新西兰，中秋节虽然不是公共假期。但本地的华人社区，依然通过与家人、朋友聚餐，品尝月饼等不同的方式来庆祝。

在奥克兰的图书馆，一系列诸如剪纸、灯笼制作、月饼烘焙的活动也陆续推出，让新西兰人也有机会体验这一中国传统佳节。

满月在中国传统文化中象征着团圆。所以在中秋佳节，人们往往会全家团聚，一起欣赏满月、品尝各式口味的月饼。

在中国，传统口味的月饼包括咸蛋黄、红豆沙和莲蓉等。不过近年来，越来越多的创新口味月饼，譬如抹茶、巧克力、蔓越莓以及冰淇淋等也大受欢迎。

创新口味的月饼近年来越来越受欢迎。 Photo: RNZ / Yiting Lin

除了月饼，其他应景美食还包括柚子、螃蟹等，也是中秋佳节餐桌上不可或缺的美味。

除了美食，灯笼在中秋节也是点睛之笔，不同地区的点灯仪式不尽相同。

在中国的一些省份，孩子们会在中秋之夜，提着五彩缤纷的灯笼在街上巡游。

其他一些省份，家庭或者情侣则会选择点亮孔明灯、放飞空中，向神话传说中的嫦娥祈福。

2024年，身着越南传统服饰的家庭在基督城庆祝中秋节。 Photo: Supplied / Vietnamese Society of Christchurch

越南

在越南，中秋节又被称为Tết Trung Thu（節中秋），以及"儿童节"，也是一年一度庆祝丰收，孩子们感受节庆快乐氛围的日子。

与中国中秋节一样，今年越南的中秋节也在10月6日。

不过，与越南春节Tết Nguyên Đán（节元旦）不同，越南的中秋节并不是一个法定节假日。但全国各地都会举行各式各样的活动，节日氛围浓厚，使其同样成为越南的一个重要节日。

越南东北部的宣光省沉浸在中秋的节日氛围中。 Photo: 123rf

与中国一样，越南人在中秋节也会吃月饼来庆祝。

在越南，最常见的月饼有两种--一种名为bánh dẻo，是一种糯米制作而成的月饼；另外一种则叫bánh nướng，是一种烘烤而成的酥皮月饼。

而在中秋之夜，传统风俗中人们还会在户外搭建一个祭祖的台子，摆放上盛有五果的托盘以及一些小吃。

随后，一家人会聚在一起享用美食并赏月。

对于孩子们来说，这一天可以说是一个可以尽情狂欢的日子。

孩子们成群结队地提着彩色灯笼走上街头，一边唱着歌，热闹地穿梭于大街小巷。

街头的舞狮表演是另一个重头戏，带来欢声笑语，引发孩子们一阵阵的尖叫。

在新西兰，类似的庆祝活动也将在基督城热闹上演。

10月4日，基督城越南协会（Vietnamese Society of Christchurch）将举办庆祝活动，通过月饼制作工作坊、舞狮表演以及传统民间游戏，让大家感受热闹的节日氛围。

Mt Albert图书馆最近举办了Tsukimi活动来庆祝中秋节。 Photo: Supplied / Mt Albert Library

日本

每年的北半球的秋季，日本的家庭同样会举行名为Tsukimi（月见）的庆祝活动，字面意思上即为"赏月"，算是中秋节的一种。

在日本，这个节日也被称为Jūgoya (十五夜)，在农历八月十五举行。

这一习俗可追溯至日本平安时代 (794-1185)，当时日本贵族深受中国文化的影响。

不过在日本，相比起更加热闹的新年、儿童节以及女儿节，月见节则更加安静、低调，人们通常只是以较小型的聚会、赏月、祈福来庆祝。

庆祝活动通常包括诗歌朗诵、传统音乐演奏以及舞蹈表演，以此表达对月亮的敬意。

见团子是一种象征满月的米团子，通常在节日期间食用。 Photo: Supplied / Welcoming Communities Auckland

当然，食物在节庆中也扮演着重要的角色。在日本，象征满月的月见米团子（tsukimi dango）是最主要的一种节日美食。

其他节日美味还包括月见荞麦面和月见乌冬面--面条上会放有蛋黄，形似月亮。

此外，月兔的形象也会在月见节的时候频繁出现，包括装饰品和糖果，呼应神话传说中一直住在月亮上的兔子，不停地敲打麻糬。

最近，奥克兰的图书馆也举办了月见节的主题活动，包括制作月见团子，以及各式手工课程，让本地人也体验一些日本月见节的传统习俗。

韩国慈善基金会KPACT的老年学院最近就举办了一场特别的活动，参与者制作传统食品松饼songpyeon庆祝秋夕节。 Photo: Supplied / KPACT Senior Academy

韩国

北半球的秋收时节，韩国人也会通过秋夕节（Chuseok）来庆祝，在韩国，这个节日也被称为Hangawi。

这个节日是韩国最重要的节庆之一，与其农历新年（Seollal）并列，常被比作韩国的"感恩节"。

在韩国，今年的公共假期为10月5日至7日三天。

在新西兰，韩国社区也通过举行大大小小的活动来庆祝。

传统上的过节方式，韩国人会在节日期间返回家乡，或者到父母家团聚，感恩丰收、分享美食，并缅怀祖先。

与此同时，这一节日也以传统的菜肴、祭祖仪式和文化活动为标志，传递感恩之情，并强调团聚。

节日期间，韩国家庭会通过吃松饼来庆祝秋夕节。 Photo: Supplied / KPACT Senior Academy

节日期间，韩国人会进行名为charye的祭祖仪式。在祭祖的案桌上，也会摆放时令的食物，包括刚刚丰收的大米和松饼（songpyeon）等。

韩国家庭也会选择在这个时候扫墓（seongmyo），仪式包括打扫墓地、清除杂草等。

说到节庆美食，与中国、越南中秋吃月饼不同，韩国秋夕节上的传统美食叫松饼（songpyeon）--一种米制作而成的糕点，内陷包裹以芝麻、豆子、松子、核桃或栗子等，通常被捏成半月形状。

此外，韩国人也会在节庆时吃韩国煎饼（jeon）--煎饼里会加入泡菜、西葫芦、蘑菇或肉类，也是秋夕节上很受韩国家庭喜爱的美食。

为了增添节庆氛围，一些传统的民间舞蹈以及打击乐表演，包括圆舞（ganggangsullae）和四舞打击乐（samulnori）也会在节日期间演奏。

在新西兰，秋夕节虽然不是公共假日，但韩国社区也会举办庆祝活动，包括美食、表演以及文化展示来庆祝。