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知名旅游杂志《孤独星球》（Lonely Planet）日前发布“全球15个最诱人美食城市”榜单，新西兰内皮尔（Napier）位列第五，引发海内外关注与热议。
霍克斯湾旅游局供图
这家旅游杂志并未明确说明其2月份的榜单是否为排名，但纳皮尔位列第五，仅次于亚洲美食天堂胡志明市、吉隆坡、曼谷和勒克瑙（印度），领先秘鲁利马、意大利巴勒莫、法国里昂、葡萄牙波尔图、格鲁吉亚第比利斯以及美国的查尔斯顿和布法罗等城市。
尽管该榜单是否按排名排序尚未明确，内皮尔的高位上榜已在社交媒体上引发广泛讨论。了解霍克斯湾美食文化的人士认为，内皮尔入选实至名归。
意大利裔主厨Andrea Marseglia经营的Teresa Bar也被这份杂志提及。他表示：“哇，真是太棒了！”此前他刚从斯洛伐克参加完餐饮博览会，近日还获得新西兰国籍，称这一时刻对他而言意义重大，也象征着内皮尔餐饮行业中不同文化的融合与发展。
杂志编辑Jessica Lockhart称，这份荣誉属于整个霍克斯湾地区。报道指出，该地区拥有约80家酒庄，出产优质葡萄酒、芝士，并拥有多家“戴帽餐厅”（即新西兰版本的米其林星级餐厅），如Craggy Range和Pacifica。
霍克斯湾因其炎热的夏季与肥沃的土壤，也成为果园天堂。
在Napier市中心，隐藏在熟食店后的Teresa酒吧则将本土植物如kawakawa（一种草本灌木）和horopito（胡椒树）等注入鸡尾酒，搭配精致的外观与风味创新，提升用餐体验。
报道还特别强调，新西兰不仅讲求“产地”（terroir），更重视“tūrangawaewae”，即毛利语中“立足之地”的概念，象征与土地之间代际守护（kaitiakitanga）的精神。在Havelock North，Heretaunga酒庄通过沉浸式品酒体验，将这一哲学理念具象化。
此外，Lonely Planet还推荐了当地一年冬夏两次举办的美食节“FAWC”（Food and Wine Classic），鼓励游客亲身体验霍克斯湾的风土人情与美味盛宴。
(转自天维网) | 
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发表于 2025-5-21 16:59
