奥克兰夜市每周二晚在Albany运营。
Photo: RNZ / Duoya Lu
奥克兰夜市证实,夜市所有权已经易主。
本周一,奥克兰夜市在社交媒体上发帖,称在运营16年后,其创始人Victoria Yao以及Paul De Jonge,将把业务交接给一个经验丰富的活动管理团队。
消息发布后,许多人在社交媒体上提出疑问:这意味着夜市被出售了,还是只是交给另外一个机构负责行政方面事务的管理。
周二, Yao告诉RNZ,她已经将夜市出售给Oliver Crawshay。
Crawshay此前曾作为奥克兰夜市的电力设备供应商,长期与Yao合作。
Yao表示, 她相信Crawshay能够带领夜市进入全新的阶段。
"我们年纪大了,都已经60多岁了,"Yao 说,"我们想把它交给一个我们可以信任的人。"
Yao表示,夜市的创始人在选择谁来接手生意上十分谨慎。
"Oliver和他的团队在安全方面有更多知识,因为他们接手过大型活动,"她说,"我们相信他们会更有组织性,也会把夜市管理得更好。"
奥克兰夜市每周二晚在Albany运营。
Photo: RNZ / Duoya Lu
奥克兰夜市起步于2010年,最初只是在奥克兰Pakūranga运营,如今一周7晚轮流在奥克兰、汉密尔顿等不同地点开市。
近年来,夜市的组织方面临着一些批评的声音。
去年,Pakūranga夜市发生一起暴力事件,引发少数族裔社区对公共场所治安问题的担忧。
新西兰多家媒体也报道了摊贩们提出不合理地提高摊位费,现场收取现金以及缺乏书面协议的一些指控。
一人也在TikTok上发布视频,声称受到夜市组织方的粗暴对待。
Yao当时对这些指控予以了否认。
当被问及过去遇到的这些困难是否是她决定出售夜市的原因时,Yao否认了这一说法。
"我根本不在乎那些投诉,"她说,"这也是为什么我们还能在这里,所有摊主也不在乎,因为他们知道我们为他们做了什么,所以他们才会留下来。"
奥克兰夜市每周二晚在Albany运营。
Photo: RNZ / Duoya Lu
Crawshay表示,他已于本周正式接手了夜市。
Yao将在过渡期内继续与新团队合作,以确保夜市运营平稳。但过渡期结束后,她将不再参与夜市的业务。
Crawshay表示,他目前的工作重心是完成夜市的过渡,但公众可以期待奥克兰夜市在未来会发生一些变化,包括在奥克兰以及新西兰更多地方运营。
"我们希望把这个模式推广到全国,"他说。
Crawshay说,摊主也会看到夜市管理模式上的一些变化。
"我们将推出一个线上摊主管理平台,并为摊主提供结构化的定价方案,"他说,"这是我们目前正在落实的事情。"
"我们也在为摊主起草一份非常基本的协议,这样他们也能更清楚相关安排。"
Kenny Goto是奥克兰夜市日式炸鸡摊Karaage House Suruga的老板,他表示,两周前得知夜市老板变更的消息时,他感到很意外。
Goto表示,他的摊位在奥克兰夜市经营了大约一年,自己已经与Yao建立了良好的关系。老板的变更意味着需要与新老板重新建立关系。
奥克兰夜市日式炸鸡摊Karaage House Suruga。
Photo: RNZ / Duoya Lu
他说,自摆夜市摊以来,他已经积累了一批稳定的常客。他目前每周在不同地点营业五天,但由于经济低迷,最近已经感受到客流量的下降。
"在一些夜市,我可以明显看到来的人变少了,"他说,"即使夜市看起来很热闹,我的销售额有时也会上下波动。"
Goto表示,奥克兰的夜市市场竞争已经变得越来越激烈,与此同时,餐车的发展也十分迅猛,但生活成本压力却让顾客消费减少。他希望奥克兰夜市的新老板能采取更多措施,把人流带回来。
B & J Kitchen已经在奥克兰夜市运营了十多年。
Photo: RNZ / Duoya Lu
B & J Kitchen是奥克兰夜市上的一家中式外卖小食摊,从2014年开始就在夜市运营。
李盼是小食摊的摊主之一,她表示,夜市是小商家投入较少就能做生意的地方。
"夜市适合创业,因为投资比较少,"她说,"相对开店来说,其实夜市还是比较低风险的。"
李盼表示,对于Yao的离开,她有一些不舍,因为已经跟随Yao在夜市做了十多年。她也希望奥克兰夜市的新老板可以为夜市引入品类更多的美食选择。
Crawshay表示,尽管当下新西兰经济疲软,但他对奥克兰夜市的前景非常有信心。
"它已经证明自己具有抗衰退能力,"他说,"我们经历过多年的经济衰退,但夜市依然很稳健。"
"新西兰目前仍处在艰难时期,"他补充说,"人们负担不起去餐厅吃饭的费用,所以夜市对一个家庭来说,反而是相对负担得起的夜间外出就餐选择。"
(转自RNZ) |