图源：新西兰中文先驱网前两周，位于市中心的老牌粤菜酒家：龙舫海鲜酒家（Dragon Boat Restaurant），也宣布进入破产清算程序，结束长达31年的经营历史。
这已经是第N家餐厅关门歇业了。
根据新西兰信用报告机构Centrix 提供的数据显示，过去 12 个月，新西兰全国共有2564家餐饮企业倒闭，比去年同期的2158 家增加了 19%。
同时期，还有297家酒店企业破产清算，而前一年则为199家。
零售顾问 Chris Wilkinson 指出，许多企业都到了“过不去的临界点”。
“成本一路上涨，但价格不能无限加高。顾客不愿意也不能继续买单，于是一些本来经营不错的企业也只能倒下。”
餐饮协会 CEO Marisa Bidois 直言：“行业承受着巨大的痛苦。成本飞涨，顾客消费却低迷，加上远程办公盛行、游客数量仍未恢复，很多餐厅的白天生意受到严重影响。”
奥克兰大学高级管理学讲师Antje Fiedler表示，一些企业的倒闭可能会给附近其他企业的经营带来困难。
“如果你走在街上，发现有很多商店正在出租或关门，那么对于消费者来说，去购物可能就不那么有吸引力了。其他地方也是如此。”
http://www.w3.org/1999/xhtml"},"node",{"tagName":"font","attributes":{"dir":"auto","style":"box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"},"namespaceURI":"http://www.w3.org/1999/xhtml"},"node",{"tagName":"font","attributes":{"dir":"auto","style":"box-sizing: inherit; vertical-align: inherit;"},"namespaceURI":"http://www.w3.org/1999/xhtml"}]">Fiedler表示，高利率让家庭减少餐饮消费，如果国际游客和留学生增加，才可能带来活力，所以政府应通过基础设施投资等“反周期”手段提振市场信心。
Infometrics 首席预测师 Gareth Kiernan 表示，餐饮业的压力出现得比其他行业更晚，部分原因是边境重开后国际旅游一度支撑了消费。
但2024年底和2025年上半年，餐饮消费才刚刚出现 0.2%的微弱增长；
刷卡数据则显示，今年多数月份餐饮销售仍低于去年。
他的结论是：“在劳动力市场走弱、生活成本高企的情况下，餐饮这种‘可选择消费’未来6个月仍会挣扎，城市餐饮业可能面临更长时间的压力。”
(转自新西兰中文先驱网)
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发表于 2025-8-29 19:40
